Burgozone Fort, Bulgária: Viognier

"O Viognier é uma variedade de uva originária do norte do vale do Rhône, na França, e ainda faz parte das uvas um pouco "underground". Sensível a doenças e difícil de cultivar, é uma uva complicada, mas que possui características aromáticas magníficas se for trabalhada com sucesso.

 A grande característica desta casta são, sobretudo, seus aromas típicos de damascos, que são perfeitamente encontrados neste vinho. 

O vale do Danúbio, o maior rio da Europa Central, é um local ideal para o cultivo de uvas, e aqui, na Bulgária, é um lugar que se assemelha topograficamente ao vale do Rhône, com encostas bastante íngremes ao longo do rio, o que explica o belo sucesso deste vinho! Não hesite em degustá-lo com pratos agridoces."