Champagne Brut Alfred Rothschild, França

"Região de prestígio, Champagne produz os espumantes mais famosos e renomados do mundo. Eles são elaborados usando o "méthode champenoise" com uvas Pinot Noir, Chardonnay e Petit Meunier, cultivadas no terroir exclusivo da região.

Fundada em 1858 por Charles Alexandre Gauthier, a casa Alfred Rothschild & Cie foi adquirida por Gaston Burtin em 1958 e agora faz parte do grande grupo Marne et Champagne. Os champanhes Alfred Rothschild & Cie têm a peculiaridade de não passar pela fermentação malolática. (Esse vai preservar a frescura dos aromas frutados e a vivacidade da acidez no champanhe)

Eles se destacam por suas notas arredondadas, doces e frutadas, uma cor amarelo-pálida e borbulhas vibrantes. Este champanhe leve é ideal para acompanhar entradas, peixes, foie gras, frutas ou sobremesas."