Pujol Mercredi Tinto, França: Grenache, Syrah, Mourvedre

"Na família Pujol, nada começa nem termina sem uma refeição. Toda ocasião é motivo para comemorar. Desde o café da manhã da colheita até o churrasco compartilhado com os visitantes nos vinhedos.

Mas o mais inabalável desses encontros é o de quarta-feira ao meio-dia e meia, (mercredi 12h30) uma grande tradição com os avós, onde filhos e netos se reúnem em torno da mesa, pontualmente!

É uma festa de pequenos detalhes, exceto pelo prazer de estar, mais uma vez, todos juntos ao redor dessa mesa, e isso merece uma toalha branca.

Com uma bela cor rubi, é um vinho complexo devido ao blend de 5 diferentes uvas, proporcionando uma mistura sutil de frutas, especiarias, eucalipto e frutas vermelhas. Toda essa complexidade também é encontrada no paladar, com um ataque fresco e um final com taninos suavemente envolventes."