Quercus Branco, Eslovênia: Pinot Bianco

Os vinhos Quercus são feitos a poucos passos da região de vinhedos de Collio Friulano, na Itália. Goriška Brda é a parte eslovena de Collio Friulano.

Estas colinas são divididas por uma fronteira política, mas “viticulturalmente” falando, produzem vinhos com um estilo semelhante: muito elegantes e com um toque mineral.

A consultora enológica é Angela Muir (uma Master of Wine!), portanto o resultado são vinhos muito modernos, frescos e com ótima relação qualidade-preço.